安心・安全・おいしい豚肉「和豚もちぶた」。自信を持ってお届けしています。
どこで買っても、いつ食べてもおいしい「和豚もちぶた」。その秘密は、出荷システムにも隠されています。「和豚もちぶた」には独自の流通ルートがあって、ほかの銘柄の豚肉が紛れ込むことは決してありません。100％「和豚もちぶた」クオリティー。しかも、「和豚もちぶた」の銘柄で流通にのるのは、厳しい基準をクリアした、生産量の約7割だけです。
もちろん、食肉処理場の温度管理と衛生管理はしっかりと行われています。
豚肉は酸化しやすく、新鮮なほどおいしく食べられます。「和豚もちぶた」が食肉処理場からスーパーやレストランに届くまでにかかる時間は、約3日(一般的な豚肉は平均4日かかると言われています)。専用の流通ルートがあるおかげで、いくつもの問屋を経由したり、流通スケジュールの調整をする必要がなく、スピーディーに届けられるからなんです。
豚肉は、熟練した技術者の手でカットされて、ロース、モモ、ヒレ、肩、バラなどのパーツに分けられます。食肉処理場は、みなさんに「和豚もちぶた」をお届けするためにどうしても必要な施設。グローバルピッグファームでは、自分達が育てた豚を自分達で食肉処理し、加工の一部まで行えるパッキングプラントをスタートさせます。
育種から出荷まで、すべてトータルで行われることで、100％「和豚もちぶた」の価値と信頼度はさらにアップ。流通のスピードアップも期待できます。
和豚もちぶたは、スーパーマーケットで隣に置かれている安売りの豚肉よりちょっと高いかもしれません。それでも皆さまに選んでいただけるのは、私たちの毎日の努力が認められているのだからなぁ、とうれしく思っています。これからも毎日の努力を大切に、おいしい豚肉をいつも安定した価格でお届けしていきます。
